செய்தி

துண்டுத் துறையின் முக்கிய நுகர்வோர் குழுக்களில் முக்கியமாக வீட்டு நுகர்வோர், ஹோட்டல்கள் மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் அடங்கும். இந்த நுகர்வோர் குழுக்கள் வருமான நிலைகள், நுகர்வு பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் விருப்பத்தேர்வுகளில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன, இதனால் வெவ்வேறு நுகர்வு முறைகள் மற்றும் தேர்வு அளவுகோல்களை உருவாக்குகின்றன.

வீட்டு நுகர்வோர்
அம்சங்கள்: வீட்டு நுகர்வோர் துண்டுத் தொழிலில் முக்கிய நுகர்வோர் குழுக்களில் ஒன்றாகும். அவர்கள் துண்டுகளின் நடைமுறை, வசதி மற்றும் செலவு-செயல்திறன் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள். துண்டுகளை வாங்கும் போது, ​​வீட்டு நுகர்வோர் பொதுவாக துண்டுகளின் பொருள், தடிமன், நீர் உறிஞ்சுதல் மற்றும் நீடித்து உழைக்கும் தன்மை போன்ற காரணிகளைக் கருத்தில் கொண்டு தினசரி சுத்தம் மற்றும் பயன்பாட்டின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறார்கள்.
நுகர்வு போக்கு: வாழ்க்கைத் தரங்கள் மேம்பட்டு வருவதால், வீட்டு நுகர்வோர் துண்டுகளின் தரம் மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு அதிக தேவைகளைக் கொண்டுள்ளனர். தனிப்பயனாக்கம், ஃபேஷன் மற்றும் தரம் ஆகியவை நுகர்வு போக்குகளாக மாறிவிட்டன.

ஹோட்டல்கள் மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள்
அம்சங்கள்: ஹோட்டல்கள் மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்களும் துண்டுகளுக்கான முக்கியமான நுகர்வோர் குழுக்களாகும். விருந்தினர் அறை சேவைகள் மற்றும் சாப்பாட்டு இடங்களை சுத்தம் செய்வதற்காக அவர்கள் வழக்கமாக துண்டுகளை தொகுதிகளாக வாங்குகிறார்கள். இந்த நிறுவனங்கள் துண்டுகளின் நீடித்து உழைக்கும் தன்மை, நீர் உறிஞ்சுதல் மற்றும் சுகாதாரம் ஆகியவற்றில் அதிக கவனம் செலுத்துகின்றன.
நுகர்வு போக்கு: நுகர்வோர் சுகாதாரம் மற்றும் வசதிக்கு அதிகரித்து வரும் கவனம் காரணமாக, ஹோட்டல்கள் மற்றும் கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் உயர்தர துண்டுகளுக்கான தேவையை அதிகரித்து வருகின்றன.

வாழ்க்கைத் தரம் மற்றும் தனிப்பட்ட ஆரோக்கியத்தில் நுகர்வோரின் கவனம் அதிகரித்து வருவதால், அன்றாட வாழ்வில் ஒரு தேவையாக துண்டுகள் சந்தை தேவையில் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சிப் போக்கைக் காட்டுகின்றன. தரம் மற்றும் செயல்பாடு நுகர்வின் மையமாக மாறிவிட்டது. நீர் உறிஞ்சுதல், மென்மை, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு பண்புகள் போன்ற துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது நுகர்வோர் தரம் மற்றும் செயல்பாட்டிற்கு அதிக கவனம் செலுத்துகிறார்கள். பிராண்ட் மற்றும் தனிப்பயனாக்கத்திற்கான தேவை வெளிப்படையானது. துண்டு பிராண்டுகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கத்திற்கான நுகர்வோரின் தேவை நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் பிராண்ட் இமேஜ் மற்றும் தயாரிப்பு வடிவமைப்பு நுகர்வோரை ஈர்க்கும் முக்கிய காரணிகளாக மாறிவிட்டன.